牛肉馅饼--还是我钟爱的发面版
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早上来两个,能量很充沛! 偏爱柔软的发面口,可对于周一到周五必须准时出门不然路堵迟到扣全勤的我们上班一族而言,早上要吃个新鲜的发面版那该怎么办呢?好哒,问题在这里可以解决啦,试试冰箱冷藏发酵,妥妥嘀!
营养分析
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73克
49克
236克
1710
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康~
食材清单
加入采购清单
面团
、
面粉
300g
、
酵母
3g
、
细砂糖
6g
、
清水
170ml
、 、
牛绞肉
250g
、
猪绞肉
50g
、
食盐
5g
、
高汤
55ml
、
生抽
2大勺
、
料酒
1小勺
、
黑胡椒粉
1/2小勺
、
芝麻油
2大勺
、
葱花
15g
、
洋葱末
45g
、
色拉油
1大勺
、
烹饪步骤
-
步骤1/13
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肉类混合,加盐顺一方向搅拌均匀,分三次加入高汤,顺一方向搅拌均匀,再加入生抽、料酒、胡椒粉拌匀,最后淋入芝麻油,盖保鲜膜冷藏保存。
-
步骤2/13
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酵母用水化开,静置五分钟,面粉 糖 酵母水和清水混合成团,揉搓成表面光滑的面团。
-
步骤3/13
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冰箱冷藏发酵8小时,取出面团排气。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2016-03-30
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