豉香鱼鳞
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鱼鳞可补钙,含大量胶原,很多人都把鱼鳞丟掉不知道利用。炸鱼鳞可做很多种口味,可当小零食吃,也可上桌作下饭菜。
营养分析
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1克
3克
9克
52
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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鱼鳞清洗干净上面的黏液(这一步去腥)控干水份,在用玉米淀粉抓均,确保每片鱼鳞都沾上淀粉,放置待用。
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步骤2/7
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干红椒切断备用
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步骤3/7
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锅烧干放油,等油七成热时下鱼鳞,小中火炸,鱼鳞有点卷时在用漏勺翻搅,动作要快,(注意别炸糊了)鱼鳞炸发深黄时捞出备用。
步骤4/7
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发布于 2016-03-28
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