辣炒年糕的做法

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辣炒年糕

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非常佩服韩剧的渗透性。通过这种文化传播，让更多的人知道韩国的风土人情。尤其是韩国美食，在韩剧里出镜率最高的就是辣炒年糕，感觉所有女主都很爱吃的样子。今天也尝试了一锅，真的很赞，特别适合一人食，有厚重的口感也能管饱

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10-30分钟 | 切墩(初级)

条状年糕 1袋

、

圆白菜 1/3个

、

洋葱 1/3个

、

青、红椒各半个

、

大葱 1-2根

、

大蒜 4-5瓣

、

胡萝卜 1-2个

、

橄榄油适量

、

韩国辣椒酱 1勺

、

白砂糖 1勺

、

辣椒面/粉 1勺

、

盐少许

、

纯净水或者高汤适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蔬菜洗净，切好，如图所示。
步骤2/10 点击查看大图
年糕洗一下放锅里煮开，滤水。
步骤3/10 点击查看大图
热锅放入适量橄榄油，放蒜片煸香，再放洋葱，大葱煸炒。
步骤4/10 点击查看大图
放入其余蔬菜，翻炒。
步骤5/10 点击查看大图
放入适量纯净水或者高汤。
步骤6/10 点击查看大图
放入年糕，翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
一勺韩国辣椒酱，超市有售。
步骤8/10 点击查看大图
在放入一勺白砂糖，一勺辣椒面，少许盐，拌匀。（ps:用辣椒粉最好，辣椒面也不错(⊙o⊙)哦）
步骤9/10 点击查看大图
装盘，撒上熟芝麻，就可以开吃了。浓郁的酱汁包裹着年糕，很赞！
最后一步点击查看大图
辣炒年糕，简直就是韩剧标配~~~

步骤4/10

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小贴士

在超市买的火锅年糕，看着是圆柱形的，谁知道回来掰不开，切的，成方条状了，早知道这样就用家里的大饵块切一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-27

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