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生菜卷酥肉的做法

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生菜卷酥肉

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 1块

、

生菜 1个

、

大葱 2块

、

生姜 1块

、

五香粉 1勺

、

酱油 1勺

、

盐 1勺

、

鸡蛋 1个

、

水淀粉 4勺

、

油 500g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将五花肉切片备用。
步骤2/8 点击查看大图
将调料和葱花姜丝放入五花肉片中一起搅拌均匀腌制半小时左右。
步骤3/8 点击查看大图
将生菜洗净控干水份。
步骤4/8 点击查看大图
将腌制好的肉片中放入适量的淀粉和鸡蛋一起搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
搅拌好的肉片。
步骤6/8 点击查看大图
锅中倒入适量油，油温烧到七八成热时放入肉片炸至两面金黄色熟透即可。
步骤7/8 点击查看大图
炸好的酥肉控干油后放入生菜盘中。
最后一步点击查看大图
吃的时候用生菜卷起酥肉即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-26

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