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鸡蛋西红柿面的做法

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鸡蛋西红柿面

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和儿子一起动手做饭，是个消磨时间的好方法，劳动可以让孩子掌握做事的条理性，当然最大的好处就是以后我也吃上现成饭了

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10分钟左右 | 切墩(初级)

拉面一人份

、

西红柿一个

、

小葱少许

、

鸡蛋 1个

、

生抽 1小勺

、

盐适量

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备拉面、鸡蛋、西红柿、小葱……等食材
步骤2/9 点击查看大图
小葱切小段备用
步骤3/9 点击查看大图
西红柿洗干净用开水烫一下，剥皮。
步骤4/9 点击查看大图
剥皮后的西红柿切小块
步骤5/9 点击查看大图
葱花、西红柿准备下锅
步骤6/9 点击查看大图
锅热后加入油，等待10秒钟，依次下入小葱、西红柿翻炒，炒大概1分钟左右。
步骤7/9 点击查看大图
加入一小勺生抽，继续翻炒，将西红柿炒蓉，火不可过大，西红柿和小葱都不能炒糊，影响汤的口感。
步骤8/9 点击查看大图
锅里加入适量的清水，沸腾后窝入鸡蛋，放入面条，继续煮5分钟，关火。
最后一步点击查看大图
盛入碗中，加香油，香菜碎，大功告成。没有香菜也可以不加，一样好吃！

小贴士

拉面和挂面里面都含盐，所以再放盐的时候一定要尝试着放，当多了就不好了？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-31

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