香椿玉子烧的做法

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香椿玉子烧

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初春～吃新芽儿～想知道香椿的更多吃法吗？传统吃法是大家再熟悉不过的香椿炒鸡蛋，吃腻了这个吃法又觉得香椿和鸡蛋真心是绝配，那就给它改变个包装吧！外焦里嫩意外的口感收获哦！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

香椿少许

、

鸡蛋 3个

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
香椿剁碎越细腻越好，加入鸡蛋。
步骤2/8 点击查看大图
加入盐搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
锅子烧热倒入少许油，倒入少许鸡蛋糊，铺满锅底即可。
步骤4/8 点击查看大图
将鸡蛋开始慢慢卷起来。一边卷，一边倒入适量糊糊继续摊蛋饼卷起来。
步骤5/8 点击查看大图
直到糊糊全部用完。
步骤6/8 点击查看大图
卷完所有的蛋饼，把每一个面都烤熟一点，注意接口要趁蛋饼没全熟合起来才会无缝哦！
步骤7/8 点击查看大图
取出蛋卷用锡纸包起来。
最后一步点击查看大图
卷好的锡纸可以利用蛋卷余温焖熟蛋卷也可以重新整理下形状，然后打开切段即可。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-24

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