贵州酸汤火锅的做法

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贵州酸汤火锅

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天凉了该吃点火锅了酸酸辣辣开胃暖身参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

食材清单加入采购清单

食材太多具体看步骤

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贵州酸汤 1份

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番茄 1个

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土豆 1个

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金针菇 150克

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黄豆芽 100克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
软哨制作： 1.调碗汁：酒酿15g蜂蜜15g陈醋15酱油25鸡精2拌匀备用 2.五花肉片200g少油煸炒变色滤除多余油 3.加碗汁收汁即可
步骤2/6 点击查看大图
汤底开始： 1.小米辣25g姜片15g蒜片15g炒香 2.下西红柿丁500g炒出汁水 3.下凯里酸汤1斤水3斤大火煮的期间 4.调味：盐5白糖15鸡精10鸡粉5 5.汤底滚开下香菜根20g葱段20g木姜子油8g 放电磁炉煮开开涮
步骤3/6 点击查看大图
蘸水调制：一下调味料按个人口味葱花香菜蒜末折耳根糊辣壳香油陈醋酱油豆腐乳盐味精鸡精鸡粉糖
步骤4/6 点击查看大图
涮品选择：从必要推荐尝试到习惯喜欢就好猪板筋牛肉牛肉丸猪肉丸软哨猪肝腊肠大虾鱼片………米豆腐豌豆颠豆干金针菇黄豆芽土豆片香菇豆泡生菜……………
步骤5/6 点击查看大图
想吃吗？
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新奇味觉挑战？

步骤4/6

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小贴士

酸汤还可以做酸汤鱼之后还能发酸汤鱼和拌折耳根配方

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-09 · 辽宁

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