葱油饼的做法

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葱油饼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉适量，约五汤匙

、

鸡蛋一颗

、

葱一把约10根

、

黄油（食用油）适量

、

盐半汤匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先把葱洗好切葱花，锅加热
步骤2/7 点击查看大图
放黄油（食用油）适量，余温会加热油，按葱花的量决定油的多少
步骤3/7 点击查看大图
倒入葱花，翻炒，要小火-中火，不能大火，发现油不够，可继续加些，按个人喜好来
步骤4/7 点击查看大图
把葱铺好锅底，然后和面，先加一点水和，然后放鸡蛋，继续搅拌，然后根据面的情况一点点加水，至面变得黏黏的，不要稀，然后加盐，搅拌，期间要记得动动锅里的葱花别焦了
步骤5/7 点击查看大图
葱花炒好，连同葱油一起倒入和好的面中，搅拌均匀
步骤6/7 点击查看大图
按喜好，选择重新起锅还是直接用原来的锅，我就一个锅就直接用的原锅，锅底有油，挺方便，换锅的话，开小火加热，不用倒油，直接倒面糊，用勺子摊平，葱油本来就是油的，没必要加油
最后一步点击查看大图
成果就是这样的

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-24

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