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麻辣香锅的做法

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麻辣香锅

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配方来自微博日食记麻辣香锅视频

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配菜(中级)

虾

、

午餐肉等家里有的一些半成品

、

火锅料

、

豆瓣酱

、

芹菜

、

蒜

、

各种素菜，土豆片，藕片，莴笋，菌类

烹饪步骤

步骤1/4
虾，午餐肉等荤菜过油土豆片，藕片，菌类过油（莴笋片不过油）（片不要太薄，容易散。）
步骤2/4
加油，下豆瓣酱炒匀，然后加火锅料熬制
步骤3/4
加入蒜，过油荤菜，素菜，及未过油莴笋片，翻炒
最后一步
入味后，加入芹菜段，炒匀出锅

小贴士

可以是大烩菜，我的配方会改进后更简单。日食记实在是pi过场多，视频拍的唯美，过程繁琐，适合撩妹不适合家庭烹饪

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-24

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