红烧排骨
简单易操作,软香好吃,超级下饭。
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步骤1/7
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新鲜排骨冷水浸泡40分钟去血水,中间换次水。
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步骤2/7
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姜切片,八角洗净。
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步骤3/7
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排骨控干水分,锅中放少许油放入排骨,放料酒煎至两面稍黄。
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步骤4/7
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下冰糖、姜片、八角翻炒。
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步骤5/7
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倒入红烧酱油、生抽炒匀。
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步骤6/7
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加水没过排骨,放盐。大火烧开转小火炖1个小时即可。
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最后一步
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收汁入盘。
排骨泡去血水后,一定空干煎制。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-22
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