八寸戚风的做法

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八寸戚风

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最最基础～～确实失败率做高的蛋糕～～当然是我的强项

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

糖 40+30

、

牛奶 80g

、

油 50g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
糖分开
步骤2/14 点击查看大图
五个鸡蛋，分蛋
步骤3/14 点击查看大图
蛋白打发
步骤4/14 点击查看大图
蛋黄➕油➕奶
步骤5/14 点击查看大图
手动打发蛋黄糊糊
步骤6/14 点击查看大图
打到发白
步骤7/14 点击查看大图
筛入低粉
步骤8/14 点击查看大图
拌匀
步骤9/14 点击查看大图
已经打发的蛋白分三次拌入
步骤10/14 点击查看大图
第一次拌入的质状
步骤11/14 点击查看大图
拌完的质状
步骤12/14 点击查看大图
倒入8⃣️寸模，振出大气泡，放入预热好的烤箱～140/160，45分钟
步骤13/14 点击查看大图
成品
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片开的中间原材料里少了～～低粉100G～～我错啦

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-21

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