拯救萌娃食欲的小熊咖喱饭,又萌又好吃!
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正像人与人之间有最佳搭档,食物界也有超级CP,土豆与牛肉,绝对是其中最被看好的一对。 这是因为土豆中含有较多的谷氨酸盐,而牛肉中不仅有谷氨酸盐,还有很多肌苷酸盐和鸟苷酸盐,它们搭配在一起会产生一种强烈的鲜味。 土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素;牛肉中脂肪含量低,富含优质蛋白质,并且含有锌、镁、铁等微量元素,与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,增强免疫系统。 胡萝卜有很高的营养价值,它富含β-胡萝卜素、抗坏血酸、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素,尤其是胡萝卜素,是所有绿色食物不能比拟的。
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
熟牛腩
400克
、
洋葱
半个
、
土豆
1个
、
胡萝卜
1根
、
咖喱块
3块
、
食用油
适量
、
清水
适量
、
米饭
1碗
、
芝士片
1片
、
海苔片
少许
烹饪步骤
-
步骤1/13
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准备好食材。牛腩的处理方法:牛腩切块,冷水下锅煮沸撇去血沫,然后捞出洗净,加葱姜料酒和清水炖两个小时,快炖好时可以加适量盐调味。胡萝卜和土豆洗净去皮切块,洋葱切块。
-
步骤2/13
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多功能锅预热好后,倒入食用油烧热,下洋葱煸香
-
步骤3/13
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接着下牛腩翻炒
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2019-05-13
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