南瓜饼
昨儿晚上蒸南瓜豆沙包剩下的南瓜还有几块，豆沙馅也有剩余，不想发面了，就顺手做个南瓜饼吧。在家做饭能用现成的食材最好，简单省心省事。从来没有做过呢，有空就尝试一下吧，不过油有点重耶，少吃为好
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步骤1/10
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南瓜蒸熟放凉，捣成泥
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步骤2/10
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添加糯米粉，保持湿润度
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步骤3/10
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这样就差不多了
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步骤4/10
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揪出面团，捏成剂子，揉搓圆形
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步骤5/10
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捏扁
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步骤6/10
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加入红豆沙馅，买了现成的红豆沙馅，偷懒了
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步骤7/10
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把馅子包好揉圆
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步骤8/10
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捏扁，有馅子了，要小心不要把馅子捏出来了
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步骤9/10
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把做好的南瓜饼放入面包糠中，沾上面包糠，铁锅加油，低温入锅，火不要太大，防止饼炸糊了也没熟
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最后一步
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炸到饼子在锅里膨胀就可以了，油有点大，可以用专用吸油纸吸一下油，第一次做，感觉味道还不错
南瓜泥和糯米粉的比例基本以软柔为好，不要加太硬了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-20
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