家常炖黑鱼
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鱼肉是很健康的,总吃清蒸的鱼也会觉得没有味道。简单的炖下,即能保证鱼肉的细嫩,还能有特别的鲜味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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黑鱼切块,用花椒料酒,葱姜拌一下,5分钟后,用平底锅煎一下。
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步骤2/4
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鱼肉定型后翻面,两面都煎熟后加水,一定要加热水,将葱姜蒜放入。水和鱼持平即可。加入生抽,白酒和盐。
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步骤3/4
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汤收的差不多就可以关火了,放一点白胡椒粉调味。
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最后一步
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放入香菜,味道鲜美。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-20
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