醪糟(甜酒)
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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米煮成米饭,装入盆内,用筷子搅拌打散,放至米饭温度约20度左右
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步骤2/6
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我用的是这款甜酒曲
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步骤3/6
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加入甜酒曲(一般用量后面都有说明,我这个甜酒曲是一包可以做2.5KG左右的米饭)搅拌均匀,用勺子把米饭压实,在中间挖个小孔,倒入小半杯事先准备好的凉开水
步骤4/6
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发布于 2016-03-19
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