自制甜酒的做法

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自制甜酒

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1小时以上 | 配菜(中级)

糯米 500克

、

酒曲 2克

、

凉开水 150克左右

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
江米500克
步骤2/6 点击查看大图
洗净，泡水两天。期间要换多次水，避免发酸。
步骤3/6 点击查看大图
泡好的江米放笼屉蒸熟。
步骤4/6 点击查看大图
取5克甜酒药，碾碎。用温开水化开。
步骤5/6 点击查看大图
均匀的与蒸好的米饭搅拌，压实。然后在中间留个酒窝。盖严实了，放在温暖的地方36小时后就成了。
最后一步点击查看大图
哈~发好了就是这样的，甜甜的。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-09

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