批萨
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食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
面粉
500g
、
奶粉
30g
、
牛奶
250ml
、
盐
2g
、
安琪酵母
4g
、
番茄酱
20g
、
炸酱肉
200g
、
土豆丝
200g
、
豌豆
30g
、
番茄
1个
、
香肠
150g
、
马苏里奶酪
300g
烹饪步骤
-
步骤1/12
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牛奶、酵母、奶粉、盐放入盆里,边加面粉边用筷子搅拌至大雪花片,揉成团发酵至2~额3倍大
-
步骤2/12
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250g 面团,揉入鸡油(黄油,猪油均可)成光滑不沾手不沾案板面团,醒30分钟二次发酵
-
步骤3/12
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二次发酵好的面团擀成薄皮放入烤盘,如图按压,并用叉子叉出眼
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-03-19
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