糖醋排骨
糖醋排骨,相信很多人喜欢吧,特别是对于小孩子来说,最喜欢的菜可能糖醋排骨就是其中一样了。糖醋排骨皆为小节,寓意节节高升。
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步骤1/12
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排骨加一小勺盐洗净
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步骤2/12
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再用热水冲洗排骨,放菜篮里沥水分
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步骤3/12
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大蒜拍扁切碎,生姜片切丝,芹菜切段
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步骤4/12
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锅内倒入适量的油,待油烧热放切好的大蒜和生姜煸香...
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步骤5/12
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接着放入排骨慢慢翻炒至变色
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步骤6/12
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加入三汤勺的糖,接着还是翻炒
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步骤7/12
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炒至表皮焦黄后加入4⃣️汤勺的白醋,4⃣️汤勺的老酒,3⃣️汤勺的酱油,2⃣️汤勺的番茄酱
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步骤8/12
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加完调料后接着翻炒一会儿,让它吸收这些调料
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步骤9/12
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然后加热水,没过排骨,盖上盖子焖煮
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步骤10/12
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待水快收干时加入少许盐和味精,盖上盖继续
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步骤11/12
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汤汁收干时关火加入适量芹菜,翻炒一下就可以了
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最后一步
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美美的享受一下吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-18
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