羊肉手抓饭
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过年回家的时候,跟着长辈吃羊肉手抓饭,才想起许多美味的北方美食。可能现在能接触的不同地域的美食太多,很容易混淆,所以有时候也分不清正宗还是创新。 当然,在家烹饪的很大一部分乐趣是;想怎么做就怎么做,做一盘好吃的,把自己喜欢的食材丢进去。以羊肉为例,手抓饭就是道不错的食谱。吃过不少,做法略有不同,有加葡萄干的、加坚果的,甚至有加藏红花的。当然,主角依旧是主角,不过略微的变化,就会让一道丰富的手抓饭呈现各家特有的风味。无论怎么做,都能满足喜欢羊肉的你,试试?
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
羊排
300克
、
羊排肉
100克
、
胡萝卜
1根
、
腰果仁
20克
、
葡萄干
30克
、
杏脯
10克
、
洋葱
100克
、
米
200克
、
酥油
20克
、
纯净水
200克
、
烧烤酱
30克
、
蜂蜜
20克
、
黄芥末
10克
、
孜然
适量
、
胡椒粉
少许
烹饪步骤
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-03-14
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