春季润肺止咳之---三白汤
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这道菜背后的故事~(选填)美食故事:A>雪梨: 是一种常见的水果,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合春,秋,冬季食用。其味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。 B>荸荠: 荸荠含丰富的蛋白质、糖、钙、铁及维生素,还有一种抗菌物质荸荠英,具有清肺热,又富含黏液质,有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效 ,对孩子的生长发育有很好的作用. C>连藕: 莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症。通便止泻、健脾开胃 莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。 我家孩子,每年春,秋,冬季,每天都要喝梨水, 三个季节都是喝三白水长大的,而且,很少咳嗽,嗓子不舒服,三白是我家的最爱,花钱少,不生病,是三季很好的饮品。
营养分析
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1克
9克
187克
553
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备原材料
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步骤2/5
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三白洗净,藕和荸荠去皮,梨切滚刀块,荸荠一半切片,一半对切
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步骤3/5
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慢炖锅接通电源,把三白倒入慢炖锅中,放上适量的水,同时放入冰糖
步骤4/5
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发布于 2016-03-13
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