水果拿破仑
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一直想尝试酥类点心,烘培果然极具耐心的活
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食材清单
加入采购清单
法式酥皮材料:
、
低筋面粉
65g
、
高筋面粉
65g
、
冷水
70g
、
盐
3g
、
黄油
100g
、
水果拿破仑:
、
酥皮
6张
、
芒果
100g
、
草莓
100g
、
蓝莓
适量
、
奶油
200g
、
糖
20g
烹饪步骤
-
步骤1/12
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法式酥皮材料除了黄油都放进去揉成面团
-
步骤2/12
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面团中间划开十字口(刀入面团一半的深度花开)放入冰箱冷藏1小时
-
步骤3/12
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黄油整理成长方形状放入冰箱冷藏和面团一样温度,1小时
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-03-13
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