《腊肉罗汉火腿》又萌又好吃
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各位看官，是不隔着屏幕都能闻到香味呢，小火腿是不是很萌很可爱呢！哈哈哈！此菜名《腊肉罗汉火腿》，和饭店的一个配方一个味道哦！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将腊肉洗净，切成薄片，用凉水过滤几次去除盐分，备用；将豆腐干、香菇切成片状，大蒜叶切条，备用；
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步骤2/4
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将锅烧热后，倒入橄榄油，随后倒入腊肉翻炒，炒至金黄色后加入豆腐干、香菇，待炒至八九分熟后撒入蒜叶，再加几滴高汤，出锅装盘；
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步骤3/4
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油炸罗汉小火腿：把锅清洗后烧热，倒入1/4锅容量的色拉油，油烧热冒出小气泡时，将罗汉小火腿小心放入锅内，不停翻面以免炸焦，整包罗汉小火腿全部油炸后装盘；
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最后一步
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将之前烧好的炒腊肉和罗汉小火腿摆盘装点，就全部完成整道菜的制作。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-11
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