du妈粉红色的春饼
今天是二月二龙抬头，北京的习俗是吃春饼。刚好朋友从广西寄来了越南的红心火龙果，所以就试试做个漂亮的春饼吧！谁让咱是颜值控呢!
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步骤1/8
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火龙果用原汁机打成糊糊加入90°左右开水一起和面，这就是烫面，做出来的饼口感柔软有嚼劲
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步骤2/8
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对于颜值控来说做这个也是一种享受的过程，太漂酿啦！醒上十几二十分钟，这时可以去准备配菜
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步骤3/8
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切成小面剂子，普通桔子大小就行，表面刷一层油，把两个合在一起一上一下按瘪擀成单饼，注意擀的时候别太使劲，不然不容易揭开
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步骤4/8
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擀好的春饼依然那么漂亮
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步骤5/8
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放平底锅面皮鼓泡时翻个，一反一正分别烙一下即可出锅
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步骤6/8
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这个左边是先蒸再烙，右边是直接烙
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步骤7/8
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配菜吃完才想起来还没拍照
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最后一步
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颜值控们，这样一款漂酿的春饼你们稀饭吗？
分享体验:
蒸的颜色好看，不好揭开，适合做单张的一定要薄。烙的颜色没有蒸的漂亮，但适合做双面的一揭就开了！口感上我更喜欢烙的
配菜:
韭菜鸡蛋、醋烹豆芽、醋溜土豆丝、酱肘子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-10
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