香辣青柠酱汁煎鳕鱼
招待朋友可以露一手的,高颜值的开胃菜,制作步骤其实很简单哦。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
将洋葱、小尖椒、香菜切小丁,放在碗里。
-
步骤2/10
青柠直接用手挤出青柠汁备用,留了一个小的切片装饰用。
-
步骤3/10
点击查看大图
将青柠汁和 白醋,酱油,白砂糖,盐,黑胡椒,橄榄油一起混合到碗里,搅拌均匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
酸辣口味的香辣青柠酱汁做好了,放着备用,可根据自己的口味,增加调料比例。
-
步骤5/10
点击查看大图
番茄横切,厚度2cm左右,淋上橄榄油,撒上盐和黑胡椒,干香草(没有也可以不撒)。
-
步骤6/10
点击查看大图
放入烤箱180°C,烤10分钟。
-
步骤7/10
点击查看大图
这个时候,用削皮刀,将黄瓜削成缎带装,有几片就可以了。
-
步骤8/10
点击查看大图
成品就是这样的,一会做装饰,剩下的黄瓜可以和酱汁凉拌哦。
-
步骤9/10
点击查看大图
现在来煎鳕鱼,平底锅倒入少许油,加热后转中小火,放入鳕鱼(用厨房用纸吸下水),撒上盐和黑胡椒,煎熟两面微微金黄,即可关火。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,先将香辣青柠酱汁,用大汤匙倒3~4勺在盘中,放入烤好的番茄片,再摆上煎好的鳕鱼,最后放上黄瓜缎带装饰。
鳕鱼的肉刺少,口感嫩,今天这几片觉得买少了;烤过的番茄超级好吃,临时又切了几个小西红柿放了进去,蘸上酸辣酱汁,口感丰富到惊人;剩下的酱汁和黄瓜片就是一道爽口的凉拌菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-21
酱汁煎鳕鱼的相关分类
酱汁煎鳕鱼的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#避风港面包蟹
462294人看过 -
黑椒牛仔骨#美味开学季#
187372人看过 -
巧克力曲奇饼干#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
8615574人看过 -
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#桃桃气泡冰美式
161731人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 好吃到舔盘子的糖醋里脊!这味道绝了~
97074人看过 -
炸巴沙鱼
823648人看过 -
马苏里拉芝士海鲜焗饭
158573人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#黑椒牛仔骨
126919人看过 -
老坛酸菜肥牛
193372人看过 -
#憋在家里吃什么#东北乱炖
590421人看过 -
麦芬蛋糕(香蕉味/苹果味/葡萄干味)
51153人看过 -
西北臊子面
18892人看过