营养健康蔬菜饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉、鸡蛋、水

、

西葫芦、胡萝卜、茴子白、菠菜、玉米粒、香肠

、

黑芝麻、盐、油

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
把西葫芦洗净，拿擦子擦成丝，放入容器中。ps：1.擦多少视人数而定。2.擦的时候轻一点，擦下来的不厚。3.如果让小孩吃的话，可再用菜刀往碎的切一下。
步骤2/18 点击查看大图
胡萝卜洗净削皮擦丝，因为是给宝宝做的，所以我往碎的切了一下。
步骤3/18 点击查看大图
茴子白洗净，切碎。ps：量不要太多
步骤4/18 点击查看大图
菠菜（也不需要太多）洗净切碎
步骤5/18 点击查看大图
往装好蔬菜的容器内放入适量面粉
步骤6/18 点击查看大图
打入鸡蛋
步骤7/18 点击查看大图
加入一点橄榄油，会更香。ps：这步可有可无。
步骤8/18 点击查看大图
放入适量的盐
步骤9/18 点击查看大图
加水搅拌。ps：1.加水的时候一点一点的加，这样不会加多。2.加一点搅拌一下，直到能搅拌起来，既不是很稀也不是很稠的那种。
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加入玉米粒
步骤11/18 点击查看大图
加入切好的香肠丁
步骤12/18 点击查看大图
放入适量黑芝麻
步骤13/18 点击查看大图
搅拌均匀
步骤14/18 点击查看大图
热锅放油
步骤15/18 点击查看大图
油微热后把面糊拿勺舀入锅中ps：注意不要弄的太厚，稍薄一点，比较好熟
步骤16/18 点击查看大图
调小火，慢慢煎至饼上层微黄变色，面熟
步骤17/18 点击查看大图
然后拿锅铲翻面继续煎，煎1—2分钟，下面微黄了就可以出锅了。
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OK，有营养又美味的蔬菜饼就做好了。