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淡奶油金钱包的做法

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淡奶油金钱包

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好吃又易做的淡奶油金钱包，很适合像我这样的烘焙新手。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 260克

、

鸡蛋 50克

、

牛奶 40克

、

酵母 3克

、

糖 40克

、

淡奶油 75克

、

盐 3克

、

黄油 35克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把除黄油以外的所有材料放入面包机，揉面15分钟后放入黄油，把面团揉至近完全阶段；
步骤2/9 点击查看大图
放温暖的地方发酵至二倍大；
步骤3/9 点击查看大图
把面团均分成16份，滚圆盖保鲜膜醒面15分钟；
步骤4/9 点击查看大图
依次把每个小面团轻拍排气，滚圆整形；
步骤5/9 点击查看大图
把整形好的面团放入模具，放温暖的地方二发；
步骤6/9 点击查看大图
二发完毕刷牛奶；
步骤7/9 点击查看大图
放入已经预热好的东菱烘然心动电子烤箱，选择1（DIY），上下发热管温度设置为170度，时间设置为20分钟，选择启动即可。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱上色非常完美，我晚上烤好早晨拍的，温热的时候裹了保鲜膜放冰箱，所以面包表皮有些皱。
最后一步点击查看大图
搭配一杯米糊，就是美味早餐。

小贴士

东菱烘然心动烤箱，菜单简单明了，烤箱门下面清楚明了地注明了每个数字所代表的功能，不用一直翻说明书，烘焙新手也能迅速熟悉烤箱的各种功能

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-09

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