虎皮凤爪,粤式早茶--酱汁蒸凤爪
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营养分析
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230克
337克
68克
3608
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
鸡脚
20个
、
白砂糖
一勺
、
白醋
一勺
、
生抽
适量
、
蚝油
适量
、
老抽
适量
、
鲍鱼汁
适量
、
桂皮
一片
、
八角
一个
、
白砂糖
适量
、
盐
适量
、
生粉
适量
、
陈皮
适量
、
生姜
四片
烹饪步骤
-
步骤1/10
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鸡脚清洗干净,剁块,冷水下锅,放几片生姜片,煮至水开,放两勺白砂糖,两勺白醋,过一两分钟关火。
-
步骤2/10
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捞起,晾凉晾干,刷上蜂蜜和白醋混合液,晾干。
-
步骤3/10
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晾干后,油温五成热鸡脚下锅。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-03-08
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