「涵小厨の零失误」超级无敌好吃の卤鸡爪
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93克
137克
63克
1508
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
鸡爪
8只
、
生抽
3勺
、
老抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
白糖
1勺
、
冰糖
2勺
、
盐
1勺
、
八角
3个
、
花椒
15粒
、
香叶
2片
、
桂皮
1小段
、
葱
1段
、
姜
5片
、
蒜
3瓣
、
料酒
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡手手剪好指甲,切成两段。洗好后,放入锅中,加水、葱段、姜片、料酒2勺,煮15分钟,捞出沥干水备用。
-
步骤2/5
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酱汁:生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、盐1勺。干料:八角3颗、花椒15粒、香叶2片、桂皮1段、葱、姜片3片、蒜3瓣。
-
步骤3/5
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锅内放油,加热后关火。加冰糖至融化,倒入鸡爪翻炒上色(别忘了锅盖附体,以免水油混个迸溅)
步骤4/5
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发布于 2020-04-07
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