清炒木耳山药片
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烹饪步骤
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步骤1/7
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淮山洗净去皮切成棱形,黑木耳、青红椒、姜、蒜,分别切成片。
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步骤2/7
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锅中烧开适量水,放入山药过水7秒钟左右,,木耳过水13秒左右,捞出沥干水分。(因为淮山具有粘液蛋白,所以建议先焯木耳)
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步骤3/7
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锅中加入少许油,油热后放入青红椒、姜、蒜片煸出香味。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-03-08
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