金牌酸菜鱼的做法

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金牌酸菜鱼

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酸菜鱼很简单。主要把鱼汤熬好。突出酸辣味！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

草鱼一条 1斤半左右

、

葱姜蒜、花椒。干辣椒。野山椒

、

酸菜

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把所有的原料都准备好！
步骤2/8 点击查看大图
锅烧热放油！下鱼骨头煎两面黄！然后放、葱姜蒜、花椒、干辣椒、野山椒、酸菜炒香！
步骤3/8 点击查看大图
倒水、大火猛烧！
步骤4/8 点击查看大图
在家里吃、可以随便加点辅料、煮开捞出来放进大碗里！
步骤5/8 点击查看大图
然后下鱼片、
步骤6/8 点击查看大图
一片片全部放进汤里、稍微煮开。保持嫩滑爽口！
步骤7/8 点击查看大图
鱼片全下完了、烧开。稍微焖下就出锅！
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金牌酸菜鱼就这样诞生了。酸辣适中、汤料柔和、浓、酸爽、滑、醇厚、不腻、回味无穷、口齿留香！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-07

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