【学做天然苹果酵母】
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近来私信我问天然酵母做法的人很多, 我是2013年养成后一直喂养用的现在的, 这个是我QQ空间发的, 现在把这个过程发来希望于人有益。 做了很长时间的功课, 也看了好多高手做天然酵种面包, 据说现在是养天然酵种的最好时间, 就着马上长假的好机会, 就想尝试一下。 其实这个对我来说是, 是划时代的进步, 如果成功,就意味着抛弃化学酵母, 完全用自己喂养的酵母做发酵食品。
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烹饪步骤
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步骤1/26
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第一步先是培养天然酵母液。准备了两个新鲜苹果。洗干净,用淡盐水泡半小时。
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步骤2/26
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消毒玻璃器皿并晾干。
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步骤3/26
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在玻璃器皿倒入晾凉的开水,加入15克蜂蜜搅拌均匀。
步骤4/26
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发布于 2016-03-07
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