【微体】粉红记忆 | 清爽酸奶慕斯
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入口即化的慕斯,比布丁更加柔软,也更符合人们越来越精致自然的饮食理念,用酸奶做主要食材,综合了酸和甜的口感更加丰富也更清爽。最后用QQ糖做了粉色镜面装饰,立马粉嫩起来了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/22
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准备食材。
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步骤2/22
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30克糖加入到酸奶中搅拌,让糖充分的化开,酸奶从冰箱里拿出来温度较低,糖融化比较慢,所以第一个就做了这个步骤,为的就是能让糖完全融化。
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步骤3/22
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吉利丁片在冷水中泡软,水里加几个冰块让水温更低一些,如果是夏季室温较高,这样做可以防止吉利丁片化掉。
步骤4/22
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发布于 2016-03-06
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