莲蓉蛋黄月饼
浏览 156478 · 收藏 4193
因为不喜欢吃月饼,所以从没想过自己做。今年宝贝不在家过节想做点月饼给她寄过去,于是学习了几种月饼,宝贝喜欢吃蛋黄的,那就做个莲蓉蛋黄的吧。这次月饼皮是借鉴了今年比较流行的用黄油和蜂蜜等做的,因为不需要老式月饼的转化糖浆,枧水等,而是在家凑合一下就能做,先做了一盘试试,没想到我吃了好几个,吃不出传统月饼的那些不喜欢的味道,饼皮有奶香味,馅料自己做不甜不腻,吃着很合我意。 参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
饼皮部分(模具50克可做30个)
、
黄油
72克
、
蜂蜜或麦芽糖
72克
、
炼乳(可选)
72克
、
低筋粉
200克
、
玉米淀粉
40克
、
馅料
、
莲蓉
300克
、
咸蛋黄(10克)
20个
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
软化好的黄油搅匀后加入炼乳(没有可以用50克奶粉+22克水代替),蜂蜜搅匀
-
步骤2/19
点击查看大图
筛入低筋面粉和玉米淀粉切拌均匀
-
步骤3/19
点击查看大图
揉成面团松弛30分钟
步骤4/19
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部19个步骤
发布于 2021-09-16
换个做法
莲蓉蛋黄月饼的相关分类
莲蓉蛋黄月饼的相关推荐
-
饼店老师傅的传统广式莲蓉蛋黄月饼
1637241人看过 -
莲蓉蛋黄月饼
101197人看过 -
广式莲蓉蛋黄月饼
901558人看过 -
手工芋圆
3870992人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37098804人看过 -
奶香大米发糕|宝宝辅食
2759268人看过 -
无添加剂,零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆
33273495人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5797226人看过 -
B妈教你做牛排,看着就流口水
5912577人看过 -
蛋黄莲蓉月饼
882012人看过 -
广式金沙奶黄月饼
166232人看过 -
#中秋团圆食味# 广式莲蓉蛋黄月饼
326374人看过