银鱼炒蛋
之前出差去苏州太湖三山岛,”太湖三白”太鲜美了,银鱼就是一白,营养价值也很高~银鱼炒蛋,简单快速又好吃~
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步骤1/6
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新鲜银鱼清水洗净。
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步骤2/6
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大碗里打四个鸡蛋。小葱切好。
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步骤3/6
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鸡蛋打匀后倒入洗净的银鱼,并加入少许料酒,盐,和小葱。拌匀。
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步骤4/6
锅中倒油,油热后,转中火,倒入拌好的银鱼蛋料。
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步骤5/6
用锅铲压压轻轻翻炒,至鸡蛋熟(鸡蛋都熟了银鱼也差不多熟了,就两分钟的事)~注意不要翻炒过度,容易炒碎。
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最后一步
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美味出锅啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-06
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