超简单的芒果糯米糍的做法

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超简单的芒果糯米糍

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉

、

玉米淀粉

、

白砂糖

、

色拉油

、

牛奶

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将全部材料混合搅拌至无颗粒状，用勺子或筷子向上提会有流水的感觉就可以了，如图。（玉米淀粉和糯米粉以¼的比例混合，白砂糖根据个人喜好掌握，这里我加的白砂糖和玉米淀粉一样多）
步骤2/6 点击查看大图
锅中水烧开时将搅拌好的混合物放入锅内，大火蒸15分钟。取出时趁热搅拌一下，报上保鲜膜，放入冰箱冷藏。
步骤3/6 点击查看大图
冷藏时切一个芒果，当然包裹其他的馅料像红豆沙什么的也可以。切好芒果后炒一点糯米粉最后用。
步骤4/6 点击查看大图
蒸好的糯米团冷藏十分钟后拿出来，抓一个小球，放在手掌上按扁，在中间放一块芒果。
步骤5/6 点击查看大图
最后收口，在炒熟的糯米粉中滚一圈即可。
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切面图(๑• . •๑)

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

蒸好的糯米团会有些黏手，建议带一次性手套或手上抹油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-05

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