姜红糖
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茅蔗红糖是今年家里产的新红糖,陈红糖要细腻点但是没有舍得用。生姜粉是乡下带来吃不完自己晒干做的。因为我要备孕,上班桌上都是这些东西,对于八卦同事这容易让自己犯嘴舌!同时也以便我不时之需,所以我根据牛轧糖的做法做了这个姜红糖,比如出差或者在办公室需要的时候就可以扔一颗在杯子里。这样又保证了我的饮食安全、又可以让自己方便使用。
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10~30分钟
| 切墩(初级)
茅蔗红糖、生姜粉
1:1.5
烹饪步骤
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步骤1/7
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第一、这是自己磨的生姜,因为没有克称,我都是根据自己的感觉做的。我用了三份这样的生姜粉做糖!
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步骤2/7
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第二、两勺姜红糖,这就是做糖唯一的两种材料!
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步骤3/7
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注:老红糖是这样的,跟麦芽糖一样,口感很细腻,还甜而不腻。但是我没舍得做糖,留着怀孕坐月子用,因为老红糖不容易上火。好的东西需要时间的证明就如好酒一样。我这个红糖有5年了,亲们看上去是不是想尝一下!
步骤4/7
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发布于 2016-03-04
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