溜肉段
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经过我多次练习,终于做出了小时候的味道……
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五花肉切五厘米方块,放入料酒少许盐腌制,打入一个鸡蛋,适量放入面粉抓匀,保证粘稠即可!锅内油温七成热,放入肉炸至金黄捞出,锅内油加热七成热复炸,锅内少许油放入辣椒段翻炒,倒入事先调好的调料汁(海鲜酱油、白醋、糖、蚝油!少量水,味道酸酸甜甜即可)搅拌,倒入肉段,翻炒,最后加水淀粉勾芡,加蒜片出锅,香死个人...
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-03
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