吴记香掉牙酱牛肉
-
步骤1/8
点击查看大图
牛肉化冻，泡掉血水
-
步骤2/8
点击查看大图
牛肉沥干，放盆中加入姜片两片，加入没过盆底的酱油，两大勺黄酱，几滴香油，之后搅拌均匀，用保鲜膜封住，冷藏1—2小时。
-
步骤3/8
点击查看大图
把牛肉和调料汁一起放入冷水锅中煮，煮到开锅浮出血沫，将牛肉捞出放入冷水中浸泡收紧，肉块大的话用小刀划几下，方便煮熟。
-
步骤4/8
点击查看大图
牛肉放入高压锅，加清水没过牛肉两指节。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅中放入两大勺料酒，两大勺老抽酱油，三大勺黄酱，冰糖五块，香油几滴，山楂片三片，橘子皮三小块，香叶，桂皮，八角各两块，花椒大孜然十粒，生姜四片，大葱四段，大蒜两瓣切块，，食盐四小勺，（有的还可以放一罐啤酒），安高压锅蹄筋按钮煲制。
-
步骤6/8
点击查看大图
一个半小时左右。
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅啦
-
最后一步
点击查看大图
好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-01
吴记香掉牙酱牛肉的其他做法
吴记香掉牙酱牛肉的相关分类
吴记香掉牙酱牛肉的相关推荐
-
黄豆炖猪蹄
13364人看过 -
黄豆猪蹄
492340人看过 -
儿童奶汤全家福
119761人看过 -
香肉卷子
28481人看过 -
#就是红烧吃不腻！#红烧黄豆猪蹄
1801080人看过 -
吴记香菇油菜蒸包
20759人看过 -
好孤独的面
19047人看过 -
儿童菠萝饭
125418人看过 -
家庭版减脂关东煮
152900人看过 -
红烧黄豆猪蹄
212502人看过 -
炸香蕉
17135人看过 -
爆浆巧克力玛芬蛋糕 一口爆浆 超浓郁 超满足
22人看过
