牛肉胡萝卜包子
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烹饪步骤
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步骤1/6
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和面,按水面1:2的比例,酵母用温水化开,放入面粉中,和面。然后用湿润的布帘盖住。放在温暖地方等待发酵!发酵一个小时左右。
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步骤2/6
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牛肉,胡萝卜,大葱剁碎!加入适量五香粉,酱油,生抽,蚝油,有条件放一块高汤,搅拌!放在冰箱里等待面发好!
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步骤3/6
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面发好后,擀成大号饺子皮,不要太薄,不然蒸熟后容易回缩。掐出一个褶皱后,顺延把连着的所有包子皮边依次掐出褶,最后旋转回到一个点,就成了漂亮的包子啦!
步骤4/6
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发布于 2016-02-29
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