餐后一道爽口开胃小吃——酸嘢三剑客
有关酸萝卜,在我们家乡办酒席的话,萝卜酸一般都会出现在酒桌上,而且是最后上的 ,主要是因为大鱼大肉吃多了,餐后附上一款爽口小吃,解解腻,不知你那边是否有这样的风俗呢
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步骤1/8
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萝卜洗净去皮并切成条,青瓜跟红萝卜一样切成条,大小相同
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步骤2/8
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切好的白萝卜跟红萝卜拌好放在一起,加入盐,用手按压,压出水分,放置腌其30~60分钟,使它变软,倒掉多余的水分
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步骤3/8
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可以后加入青瓜跟切碎的生辣椒
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步骤4/8
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再加入适量的糖,拌匀
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步骤5/8
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倒入适量的白醋腌制
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步骤6/8
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最后将其腌制一个晚上即可享用
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步骤7/8
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简单开胃,爽口的小吃不要错过哦
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最后一步
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一般都是先吃完白萝卜和青瓜,这两样最受欢迎了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-29
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