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板栗鸡块的做法

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板栗鸡块

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第一次见婆婆，做了这个菜给我吃，后来做给我儿子和女儿吃。奈何两个小家伙特别喜爱，为娘的满足你们哦！

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡腿 2个

、

板栗 20个

、

料酒 1勺

、

盐少量

、

花椒适量

、

八角适量

、

姜一块

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
姜切片，准备花椒八角，宝宝吃的话大料不要放太多。
步骤2/7 点击查看大图
鸡腿肉切块，洗干净沥干水分。
步骤3/7 点击查看大图
板栗脱皮后浸泡十分钟，沥干水分。
步骤4/7 点击查看大图
最好用菜籽油，热油下入姜，八角，花椒。炒出香气。
步骤5/7 点击查看大图
下入鸡腿肉，放一小勺盐，一勺料酒。翻炒至肉质发白。加入板栗翻炒均匀。
步骤6/7 点击查看大图
将炒过的食材倒入砂锅中，加开水，漫过所有食材，想要喝汤的可以多放点热水。来大火烧开后，转小火慢炖四十分钟，加一勺半盐，再炖十分钟。
最后一步点击查看大图
完美出锅啦，很香的味道哦。放上一撮香菜最好了，可惜我没有香菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-09

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