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干煸肉丝的做法

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干煸肉丝

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老公特别喜欢吃的一道菜，所以我也学着做了没想到很简单又很好吃！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉

、

辣椒段适量

、

花椒适量

、

姜丝适量

、

盐

、

糖

、

酱油

、

芝麻

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
没拍步骤，因为太简单了！第一步切肉丝、姜丝、辣椒段，备好待用。
步骤2/4 点击查看大图
锅里放比平时多一点点的油，姜丝、肉丝放进去中大火翻炒，一定要不停的翻，防止粘锅
步骤3/4 点击查看大图
翻炒到水分蒸发完全，肉色开始变的焦黄、收缩的时候，火变小点。加一点点的酱油调色，加入盐、糖。继续翻炒均匀，加入辣椒段和花椒。翻炒到辣椒变脆。
最后一步点击查看大图
出锅撒上芝麻粒！大功告成啦！真的特别简单，简单到我真的不知道该多说些什么啦！好吃的不得了！

小贴士

里脊肉顺着切不会断，切记不要切的太细。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-27

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