小炒肉
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
瘦肉
200g
、
木耳
几朵
、
尖椒红椒
少许
、
大蒜
4瓣
、
葱姜
少许
、
干红椒花椒
少许
、 、
鸡蛋
1/3
、
料酒
一勺
、
生粉
一勺
、
老干妈豆豉
一勺
、 、
生抽
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
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准备好食材,瘦肉切片,木耳泡发,尖椒斜切成段,红椒切丝,姜切丝,葱蒜切片,干红椒掰断
-
步骤2/11
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瘦肉加入2g盐抓至发粘,加入料酒,1/3的蛋液,生粉抓匀,少许老抽上色
-
步骤3/11
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油烧热倒入姜丝爆香后下肉片翻炒
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2016-02-24
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