青椒炒猪舌
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烹饪步骤
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步骤1/4
首先用适量的面粉把新鲜猪舌清洗一次
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步骤2/4
把猪舌和姜片、料酒放锅里煮开，水开后滚个四五分钟再关火（这个过程中把葱姜蒜切好）
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步骤3/4
把汆水后的猪舌捞出，并用刀刮去舌苔，清洗后，切薄片
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最后一步
锅烧干，放油，爆香蒜头、姜片后放入猪舌，大火翻炒（放适量的盐和料酒），肉变色时加入青椒，青椒变色时放点生抽，放葱花，关火，装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-23
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