自制八寸生日蛋糕,简单易学
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8寸的圆模,如果鸡蛋够大的话,3个鸡蛋就够了,我今天用了5个鸡蛋。面粉和液体的用量稍微高一些。
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
低精面粉
100g
、
蛋清
110g
、
蛋黄
60g
、
细砂糖(加入蛋清中)
60g
、
细砂糖(加入蛋黄中)
25g
、
牛奶
65g
、
玉米油
55g
、
淡奶油
300g
、
细砂糖(打奶油用)
30g
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
全家福
-
步骤2/16
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把所有材料准备齐全,就开始后续工作。
-
步骤3/16
点击查看大图
两个无水无油的容器分别把蛋黄、蛋白分开。在蛋黄中先加入20g糖粉,用手动打蛋器搅打均匀。
步骤4/16
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展开全部16个步骤
发布于 2016-02-22
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