“自制牛奶芝士”蛋糕
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牛奶也能做奶酪,之前分享过牛奶做瑞可塔奶酪,有朋友说用这个直接做口感会有点粗糙,那是因为少了一个步骤,今天用牛奶鸡蛋做芝士蛋糕,口感更加细腻了哟!5.20和接下去的日子,生活需要有点甜
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
芝士材料
如下
、
牛奶
1L
、
白醋
50g
、
海盐
少许
、
蛋糕材料
如下
、
鸡蛋
2个
、
蛋黄
1个
、
白糖
50g
、
牛奶
30ml
、
玉米淀粉
5g
、
干邑或朗姆酒
10ml
烹饪步骤
-
步骤1/6
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准备自制牛奶芝士食材
-
步骤2/6
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牛奶倒入锅中,加入少许海盐,开火不要煮开,煮到锅边冒小泡后关火,然后倒入白醋,轻轻搅拌两下,再静置十分钟
-
步骤3/6
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等到蛋白质凝固后捞出,放入纱布过滤
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2022-05-12
换个做法
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