红烧狮子头
宝贝喜欢肉食,红烧狮子头肯定会喜欢。
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步骤1/6
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猪肉,藕,洋葱剁碎,葱切段,生姜切片,豆腐切条,备用。
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步骤2/6
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用大碗来拌肉,加适量鸡蛋,豆腐,洋葱,藕,酱油,盐,白糖,淀粉,搅拌均匀,放置5分钟,使淀粉充分韧性。
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步骤3/6
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热锅倒油,用勺子取肉放左手掌心,捏成圆球,放入油炸,双面炸黄,可炸老点。
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步骤4/6
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炸好装盘备用。
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步骤5/6
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油锅放生姜葱白炒会,再倒肉丸,酱油,白糖翻炒,加开水烧开后略收汁。
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最后一步
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将肉丸放入电炖锅,加适量汤汁,放葱叶,隔水炖,肉丸会炖的越来越香软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-21
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