有机草莓酱
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步骤1/8
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草莓冷水洗净，加入一勺盐泡水30分钟。
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步骤2/8
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去叶，沥水。
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步骤3/8
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按照糖：草莓是1：2的比例加入老冰糖，这里加500g冰糖，静置1小时。
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步骤4/8
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如果有面包机的话用果酱模式。
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步骤5/8
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没有面包机可在明火上用锅小火煮，期间需要人工不停搅拌。在感觉粘稠时加入半个柠檬的汁，以及一个柠檬擦出的柠檬皮。
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步骤6/8
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最后装瓶，倒置抽真空。
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步骤7/8
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非常黏稠的果酱，因为添加了柠檬皮酸甜可口。倒在酸奶上或早餐面包上一级棒。
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最后一步
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开盖，漂亮
明火煮果酱时小心不要被溅到很烫。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-21
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