酸菜烧粉
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最后一点#酸菜#了,配上五花肉跟粉条消灭它!
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
酸菜
300g
、
五花肉
30g
、
红薯粉
100g
、
葱姜蒜
适量
、
料酒
3ml
、
酱油
2ml
、
耗油
3ml
、
醋
2ml
、
盐
3g
、
糖
2g
、
香油
少许
、
干辣椒
2个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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酸菜切丝,五花肉切片,葱切瓣,蒜姜切片,干辣椒掰段;
-
步骤2/5
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热锅凉油煸五花肉出油脂,放葱姜蒜辣椒,烹料酒;
-
步骤3/5
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将酸菜放入炒出水汽,蓄水烧开;
-
步骤4/5
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放入红薯粉烧软后调盐、糖、耗油、酱油,盖盖焖五分钟;
-
最后一步
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掀开盖大火收汁,烹醋,淋香油,出锅盛盘,撒葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-19
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