豆沙酥饼的做法

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豆沙酥饼

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1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 300g

、

食用油 120g

、

普通面粉 400g

、

食用油 80g

、

小磨麻油 40g

、

盐 5g

、

糖 10g

、

牛奶 180g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
低筋面粉加食用油拌匀成团
步骤2/16 点击查看大图
保鲜膜包好放置20分钟
步骤3/16 点击查看大图
普通面粉加食用油麻油，盐，糖，牛奶混合揉成团，也用保鲜膜包好放置20分钟。
步骤4/16 点击查看大图
放置20分钟
步骤5/16 点击查看大图
将两种面粉团分成小个，然后混合到一起擀成长条卷起。
步骤6/16 点击查看大图
步骤
步骤7/16 点击查看大图
步骤二
步骤8/16 点击查看大图
混合好以后，盖上保鲜膜继续放置15分钟
步骤9/16 点击查看大图
反复两次重复以上动作，中间并静置10分钟以后，就可以把面皮擀成如图样子，放豆沙开始包了
步骤10/16 点击查看大图
包好的样子。
步骤11/16 点击查看大图
取鸡蛋一个，只要蛋黄，搅碎
步骤12/16 点击查看大图
刷在包好的饼上，撒上芝麻
步骤13/16 点击查看大图
准备烤了
步骤14/16 点击查看大图
进烤箱，上下火都在180度左右，定时烤20分钟。然后等3到5分钟，出炉
步骤15/16 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
完美

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-18

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